秋冬芋头减肥食谱 减肥又养生

芋头减肥效果：

芋头甘辛，毒性小，性平，归肠胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰通便、益胃健脾、增精益髓等功效。芋头富含钙、磷、B维生素，钾，镁，维生素C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂苷等成分。营养价值丰富，具有增强人体免疫功能的作用。可作为预防癌症的常用药膳主食。它富含维生素，能激活体内细胞，加速新陈代谢，所以芋头很容易减肥。

芋头减肥食谱

一、芋头粥

材料：新鲜芋头250克，米饭100克。

烹调步骤：

洗芋头(红皮黄心最好)，将皮切成小块，加水煮粥。

饮食方法:减肥期间最好早晚吃，周期一个月。

二、芋头泥

材料：芋头500克，猪油25克。

烹调步骤：

1.选择红心芋头洗净去皮，在笼子里蒸或煮熟，取出压成泥。

2.锅内加热油，加入芋头泥，翻炒至水蒸气干燥，然后加油，直到芋头泥呈鱼状，快速翻炒。

特点：黄红油亮，香甜可口。

食用方法：芋头泥可作为主食，再配上一些蔬菜和清汤，可长期食用。

三、咸芋头饭

3.加入适量的水，然后把米饭倒在芋头上，用小火炖。

2.在煎锅中加入油，将芋头放入锅中翻炒至香味加盐。

芋头洗净，切成块状，沥干水分。

烹调步骤：

材料:芋头1斤，米半斤，葱2勺，油1勺，盐1/2勺。