芝麻蒸糕的做法是怎么的

芝麻这种食物是越嚼越香的，所以有很多朋友都特别喜欢吃芝麻。那么就给大家介绍一款关于芝麻的食品，名叫芝麻蒸糕。很多不常做糕点的朋友，认为在家里做糕点十分麻烦，难以做成。而这款芝麻蒸糕，做法不复杂，而且在家也能轻松做成。下面我们就来看看这款芝麻蒸糕的做法吧

芝麻蒸糕的食材和调料:

全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化剂5公克，低筋面粉40公克，芝麻粉60公克，发粉1公克，盐1公克，奶水25公克，橄榄油10公克，装饰:适量

教您芝麻蒸糕的家常做法，如何做芝麻蒸糕才好吃

1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂，再打至泡沫细绵状。

2.低筋面粉、芝麻粉与发粉过筛后，加入作法1一同拌匀。

3.奶水与橄榄油拌匀后，取部分作法2面煳稍拌，再倒回剩余面煳中一同拌匀。

4.将作法4装入模型内，表面洒上黑芝麻装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约25分钟即可。